新中野「HOBO TACOS」と沼袋「OCTA」が日本初の「SELLO M」認定店に

新中野の「HOBO TACOS（ホーボータコス）」と沼袋の「OCTA（オクタ）」が、メキシコ料理の認証「SELLO M（セジョ・エメ）」を取得しました。 在日メキシコ大使館によると、日本国内で初めて認定された8店舗に含まれ、9月10日に同大使館で認定証授与式が開かれました。情報提供ありがとうございます。

中野区の認定店はこの2店

店名	エリア・店舗の案内	営業情報の確認先
HOBO TACOS	新中野。店舗プロフィールでタコス店として案内	店舗Instagram
メキシコ屋台 OCTA	沼袋。店舗プロフィールでは西武新宿線・沼袋駅北口から徒歩2分	店舗Instagram

同じ中野区でも、新中野と沼袋は別の駅を最寄りとするお店です。訪れる際は店名だけでなくエリアを確認し、当日の営業時間や予約方法は各店の案内をご覧ください。

区内の新しい飲食店を探す際は、エリア別に掲載している中野の開店・閉店ウォッチも参考になります。

SELLO Mは何を認める制度？

大使館の説明では、海外のメキシコ料理店が、メキシコの料理と食文化を適切に伝えていることを認める制度です。審査には、料理の真正性、知識、技術、食材、現地法令の遵守、実地調査などの基準があります。

今回認定された8店舗には、メルバ・プリーア駐日メキシコ大使から認定証、評価報告書、SELLO Mのステッカーが授与されました。人気投票の順位を示すものではなく、食文化を伝える店として基準を満たしたことを示す認証です。

OCTAは、お客さんとの対話を重ねた歩みも報告

OCTAの店主は、認定を報告する投稿で、メキシコで過ごした人が当時の記憶を思い出せるような店を目指してきたと説明しています。

スペイン語を学び、メキシコ人の来店客と会話して率直な意見を聞き、修正を重ねてきたとのこと。スタッフや家族、通ってくれるお客さんへの感謝もつづっています。

認定の全8店舗と制度の説明は、在日メキシコ大使館の発表で確認できます。