【確定】新中野「純米味噌らーめん 篝火」が9月1日オープン 一心堂の跡地、極上味噌ラーメン1,480円

新中野の味噌ラーメン店「純米味噌らーめん 篝火（かがりび）」が、2026年9月1日にオープンしました。

nakaNow読者の方からいただいた情報のとおりでした。ありがとうございます。

8月27日に「篝火は9/1、跡地でのオープン」という情報をお寄せいただき、うわさとして掲載していました。開店日も、一心堂の跡地であることも、どちらも当たっていました。

住所が一致しました

「一心堂の跡地」という点は、両店の住所を照合して確定しました。

店	住所	新中野駅から
博多らーめん一心堂 新中野店（7月31日閉店）	中野区本町4-44-15 1F	91m
純米味噌らーめん 篝火（9月1日オープン）	中野区本町4-44-15	93m

番地まで同じです。 7月の一心堂の閉店告知にあった「当舗跡地には後続店として、味噌ラーメン専門店として新規オープンを予定しております」という案内が、そのまま実現した形になります。

告知には「一杯を追求するための業態変更」とも書かれていました。豚骨から味噌へという切り替えです。

極上味噌ラーメンは1,480円

開店日に訪れた方がXへ公開した投稿によると、内容はこうです。

• 極上味噌ラーメン 1,480円
• チャーシューは3種
• スープは「今風な超濃厚の味噌」
• 開店日早々ほぼ満席

初日の昼から満席だったとのことです。新中野で味噌ラーメンの専門店というのは、それだけで待たれていたのかもしれません。

なお、一心堂の時代は予算1,000円未満の帯で、深夜1時30分まで営業する店でした。価格帯は上がっています。

看板は8月20日にはもう出ていました

開店の少し前から、準備が進んでいる様子は見えていました。

8月20日にXへ投稿された写真では、白地に黒の筆文字の看板がすでに設置済み。「らーめん」の4文字だけが赤く、左に赤い丸の家紋のようなロゴが入っていました。

• 入口横に「純米味噌が奏でる 芳醇な旨み」のコピー
• 味噌樽の写真と、チャーシューが載った味噌ラーメンの写真
• 店内には赤い提灯が並び、段ボールが置かれている
• 看板の上に照明が3灯、入口にはドアマット
• 引き戸は閉まった状態

この時点で内装の最後の詰めという段階でした。そこから約10日での開店です。

新中野は、この夏に入れ替わりが続きました

一心堂の跡地が埋まったことで、この夏の動きが一区切りついた形です。

時期	店
5月25日	サイゼリヤ新中野店が閉店（中野区内のサイゼリヤは0軒に）
7月30日	ミニストップ中野鍋横店が閉店（本町4-44-23）
7月31日	博多ラーメン一心堂 新中野店が閉店（本町4-44-15）
9月1日	純米味噌らーめん 篝火が開店（本町4-44-15）

ミニストップと一心堂は、どちらも本町4-44番地です。同じ一角で2軒が抜け、そのうち1軒に新しい店が入ったことになります。

抜けたところに、別の店が入る。 新中野の駅前は、そういう回り方をしています。

情報をお待ちしています

営業時間や定休日、ほかのメニューについては、まだ分かっていません。

• 営業時間・定休日
• 券売機の有無、並びの状況
• ほかのメニューと価格

こうした情報を、画面右下の「報告」ボタンかお問い合わせからお寄せいただけると助かります。このほかにも中野の情報がありましたら、ぜひお知らせください。

中野全体の開店・閉店の動きはこの夏のまとめに整理しています。